Рецепт шашлыка из форели с лимоном на мангале

Сегодня хочу рассказать о том, как на мангале можно приготовить вкусный шашлык из форели с лимоном и зеленью.

Ингредиенты:

1. Филе форели - 2 кг;
2. Репчатый лук - 1 головка;
3. Лимон - 1 шт;
4. Свежевыжатый лимонный сок - 80 мл;
5. Зелень петрушки и базилика;
6. Молотый белый перец;
7. Соль.

Способ приготовления шашлыка из форели.

Рыбное филе моем и нарезаем небольшими порционными кусочками. Солим и перчим по вкусу. Оставляем на 2 часа.

Замаринованную форель одеваем на деревянные шпажки и жарим на углях, периодически взбрызгивая лимонным соком.

Шпажки необходимо заранее подготовить, тщательно натерев их луком.

Готовый шашлык подаем к столу, украсив зеленью базилика и петрушки, а также, дольками лимона.

Рекомендуем