Шашлык из трески и скумбрии

Любителям рыбки, предлагаю приготовить шашлык из трески и скумбрии. Это очень простое, но при этом, очень вкусное блюдо.

Для приготовления шашлыка, необходимо взять следующие продукты:

Ингредиенты:

1. Филе трески - 700 гр;
2. Филе скумбрии - 500 гр;
3. Свежевыжатый лимонный сок - 300 мл;
4. Сметана - 250 гр;
5. Зелень кинзы;
6. Зелень петрушки;
7. Белый молотый перец;
8. Соль.

Способ приготовления шашлыка из трески и скумбрии

Филе трески и скумбрии хорошенько промываем, разделываем на небольшие порционные кусочки. И укладываем в посуду для маринования.

Зелень мелко рубим. Отправляем к рыбе. Солим и перчим по вкусу. Заливаем соком лимона. Хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов.

Замаринованную рыбу нанизываем на шампура, обмазываем сметаной и готовим над углях.

Рекомендуем