Шашлык из королевских креветок на мангале

Всем любителям морепродуктов и оригинальных блюд, предлагаю приготовить шашлык из королевских креветок.

Для приготовления шашлыка, нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:

1. Королевские креветки - 0,5 кг;
2. Соус сладкий - 80 мл;
3. Масло оливковое - 50 мл;
4. Тмин молотый  - 5 гр;
5. Фенхель - 5 гр;
6. Кориандр - 5 гр;
7. Перец красный  - 5 гр;
8. Кайенский перец - 5 гр;
9. Зелень укропа. 

Способ приготовления приготовления шашлыка из королевских креветок:

Тмин, фенхель, кориандр и красный перец слегка обжариваем на сковороде без масла. 

Обжаренные специи пересыпаем в ступку, добавляем кайенский перец и растираем в порошок. Вливаем сладкий соус и хорошо перемешиваем.

Креветки моем и чистим. Нанизываем на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде. Обмазываем соусом, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем на угли. Жарим по 5 минут с каждой стороны.

Готовое блюдо подаем к столу, украсив рубленной зеленью укропа.

Рекомендуем