Шашлык из картофеля с помидорами

Любителям блюд на мангале, предлагаю приготовить шашлык из картофеля с помидорами.

Ингредиенты:

1. Картофель - 10 шт;
2. Помидоры - 5 шт;
3. Шпик - 200 гр;
4. Лук зеленый;
5. Зелень укропа и петрушки;
6. Молотый черный перец;
7. Соль.

Способ приготовления шашлыка из картофеля с помидорами:

Картофель моем, чистим и слегка отвариваем. Клубни должны получится полусырые, чтобы хорошо держались на шампурах. Это, примерно, 2-3 минуты варки, после закипания воды.

После этого, картофель сливаем, а клубни просушиваем бумажным полотенцем.

Помидоры моем, режем толстыми кружочками. Шпик, нарезаем небольшими кусками.

Все ингредиенты одеваем на шампура в следующем порядке: картофель, шпик, помидор и т.д. Жарим на углях.

Готовое блюдо украшаем зеленым луком, укропом и петрушкой. Солим и перчим по вкусу. Также, в качестве соуса, можно подать кетчуп или томатную пасту.

Рекомендуем