Шашлык из картофеля и белых грибов

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного шашлыка из картофеля и белых грибов.

Ингредиенты, необходимые для приготовления шашлыка:

Ингредиенты:

1. Картофель - 10 шт;
2. Белые грибы - 700 гр;
3. Сало копченое - 300 гр;
4. Сметана - 200 гр;
5. Зеленый лук;
6. Черный молотый перец;
7. Соль.

Способ приготовления шашлыка из картофеля и белых грибов:

Картофель чистим. Отвариваем в течении 3 минут. После чего, сливаем воду, а клубни просушиваем бумажным полотенцем.

Грибы моем. Заливаем кипятком и ставим на огонь. Варим 3 минуты. Затем, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Можно, также, промокнуть полотенцем.

Копченое сало нарезаем небольшими ломтиками.

Подготовленные ингредиенты одеваем на шампура, чередуя друг с другом: картофель, сало, грибы и т.д. Жарим на углях.

Готовое блюдо солим и перчим по вкусу. А в качестве соуса, подаем сметану, смешанную с измельченным зеленым луком и чесноком, пропущенным через пресс.

Рекомендуем